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你的品牌和餐廳有文化嗎？怎么塑造餐廳的文化呢？
來(lái)源: | 作者:讓餐飲更簡(jiǎn)單 | 發(fā)布時(shí)間: 2020-12-17 | 2684 次瀏覽 | 分享到:
回答這個(gè)問(wèn)題，我們先要了解一下什么才是真正的文化。說(shuō)的通俗一點(diǎn)，文化就是隨時(shí)隨地伴隨著人和物。
一起沉淀的東西，也就是你現(xiàn)在吃了一頓飯，或者用手機(jī)在看抖音，那其實(shí)都是文化。

因此不要說(shuō)你的餐廳沒(méi)有文化，你和你的餐廳一直在文化里面，只是你沒(méi)有察覺(jué)而已。我們要做的。
其實(shí)就是提煉你的文化，把你的文化變成一種可識(shí)別的行為框架。這樣你的團(tuán)隊(duì)就會(huì)哪一種。
共同的價(jià)值觀去面對(duì)所有的事情，團(tuán)隊(duì)的凝聚力當(dāng)然就會(huì)加強(qiáng)。
塑造自己餐廳的文化很難嗎？如果你是憑空創(chuàng)造的文化，那就很難。
真實(shí)的情況是一點(diǎn)都不難。比如老板很勤奮，那么勤奮是可以成為企業(yè)文化的。但是要做到所有人都很勤奮。
除了老板帶頭還不行，還要加上分享的文化。如果老板身上沒(méi)有分享的基因，也就是說(shuō)一直以來(lái)都是很摳門(mén)的人。
那么光在墻上寫(xiě)分享兩個(gè)字也是完全沒(méi)有用的。除非老板開(kāi)始遵守這種文化。

因此，不要把文化當(dāng)成高大上的東西，我們大家一直生活在文化當(dāng)中。最簡(jiǎn)單的做法是實(shí)事求是越大。
創(chuàng)始人與企業(yè)有關(guān)的精神，用文字提煉出來(lái)，用制度進(jìn)行落地。那就是你的餐廳文化。
關(guān)鍵點(diǎn)是實(shí)事求是。
關(guān)注讓餐飲更簡(jiǎn)單，老員接著跟你聊。
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