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如果你要開餐廳先去選址，那就離虧損很近了
來源:
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作者:讓餐飲更簡單
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發(fā)布時間: 2020-12-18
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一直有講開店最重要的是位置位置位置這個我不反對，位置是很重要。
一家燒烤店離主客流動線需要多走五分鐘，可能生意會差一點，但可能也掙得更晚。
如果多走五分鐘的位置，這個生意會做不下去，那一定不是未知的問題。
因此在選址之前，你先要搞清楚你的品牌定位和你的顧客是誰，這兩個你還沒有深度思考明白你選什么樣的位置呢？
所謂的金邊銀角，所謂的客流量大嗎？
那些一定是你的顧客嗎？
就算你拿下一個最好的位置。
別人在這樣的位置一年能掙一百萬，你只能掙了十幾萬，你認(rèn)為你能做得下去嗎？
選址是一門系統(tǒng)的科學(xué)計算，首先你的盈利目標(biāo)和投入預(yù)算必須要有，其次是做什么顧客的生意，我憑什么讓他掏錢？
這前面的幾項決定了，才能接著計算下去，解決你后面選址的一系列的困惑。
客流量大的房租一定高，要降低成本。
客流的畫像和你的定位是否匹配就非常重要。
一個位置，客流量大，但是目標(biāo)顧客占比小，跟一個妹子客流量少一些，但目標(biāo)顧客比較高，該選哪一個你就清楚了。
大多時候最好的位置。
未必一定能盈利，偏一點的位置也未必一定虧錢。
當(dāng)然咱們也不要自信的去找一個最便宜的位置去開創(chuàng)你的餐飲事業(yè)。
人貨場的那期里有講現(xiàn)在的餐飲模型，人的需求才是第一因素。
先思考人和貨吧，靠位置掙錢大多會憑實力賠錢，關(guān)注讓餐飲更簡單，老袁接著跟你聊抖音。
抖音號： rcygjd
一家燒烤店離主客流動線需要多走五分鐘，可能生意會差一點，但可能也掙得更晚。
如果多走五分鐘的位置，這個生意會做不下去，那一定不是未知的問題。
因此在選址之前，你先要搞清楚你的品牌定位和你的顧客是誰，這兩個你還沒有深度思考明白你選什么樣的位置呢？
所謂的金邊銀角，所謂的客流量大嗎？
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當(dāng)然咱們也不要自信的去找一個最便宜的位置去開創(chuàng)你的餐飲事業(yè)。
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天廷品牌策劃有限公司，20年的品牌策劃與品牌設(shè)計經(jīng)驗，200名品牌策劃與設(shè)計精英，為500多家企業(yè)與機構(gòu)提供5000案例等品牌全案策劃，品牌設(shè)計服務(wù)。至今，已發(fā)展成為中國極具影響了的策劃公司。
天廷是一家品牌策劃與品牌設(shè)計的公司，創(chuàng)建于1996年，是全球?qū)κ袌鰳O具穿透力的品牌策劃公司，從而突破行業(yè)的瓶頸，升級提升企業(yè)盈利模式，引領(lǐng)營銷實戰(zhàn)，品牌戰(zhàn)略，以小博大，以少勝多為著稱，為國內(nèi)知名的公司提供卓有成效的品牌戰(zhàn)略方案。天廷站在一個制高點，一覽眾山小，以獨特的思維方式，創(chuàng)造性想出一個致勝的戰(zhàn)略決策。全面整合了傳統(tǒng)銷售模式與現(xiàn)代銷售模式相結(jié)合，更加適合市場的銷售模式。擁有市場為王，擁有強大的渠道為王。從而突破行業(yè)的瓶頸，升級提升企業(yè)盈利模式。幫助企業(yè)快速提升品牌影響力和企業(yè)盈利提供了雙重保障。
天廷20年品牌策劃和品牌設(shè)計經(jīng)驗，擁有200多人策劃與設(shè)計團隊，憑借自己專業(yè)的品牌策劃與設(shè)計管理經(jīng)驗，多樣化數(shù)據(jù)平臺，崇尚創(chuàng)意，追求卓越！為500+家企業(yè)提供品牌策劃與設(shè)計服務(wù)，創(chuàng)意設(shè)計5000多條，迅速提升企業(yè)的品牌與銷量，打造了很多的強勢品牌，贏得了企業(yè)與顧客的好評。
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