天廷策劃網(wǎng)
品牌策劃與商業(yè)設(shè)計(jì)
當(dāng)前位置:

所有案例:上市公司/農(nóng)業(yè)/酒店/餐飲/食品/服飾/家居/汽車/機(jī)械/保健/酒水/家具/家紡/畜牧業(yè)/連鎖/糧油/調(diào)味品/乳業(yè)/快消食品/飲料/茶葉
金融/工業(yè)/建筑/房產(chǎn)/冶金/醫(yī)療/保健/工程/珠寶/投資/生物制藥/IT/科技/電子電器/鞋帽/音像圖書/文化/公共事業(yè)/化工能源/日用品/美容
做餐飲不懂的選擇品類基本是類似
來源: | 作者:讓餐飲更簡單 | 發(fā)布時(shí)間: 2020-12-30 | 7377 次瀏覽 | 分享到:
餐飲不懂的選擇品類基本是類似,也不掙錢,多數(shù)人選擇品類基本上有兩種寫法,一種是市場上火的品類。
認(rèn)為是個(gè)好賽道,一種是市場上很少人做的品類,也認(rèn)為是個(gè)好賽道。其實(shí)這兩種賽道到底好不好?

都是要再經(jīng)過數(shù)據(jù)來證實(shí)的。
很火的品類得調(diào)查一下,現(xiàn)在有多少人在做,市場有沒有飽和,很少人做的品類也需要調(diào)查一下。
是不是顧客需求量很少,聰明的人壓根不想做,做過的人也大多失敗了。
怎么去證實(shí)呢?先分享一個(gè)互聯(lián)網(wǎng)的選賽道案例。
一七年底,淘寶發(fā)現(xiàn)了一組有意思的數(shù)據(jù),枸杞這個(gè)產(chǎn)品近幾年銷量在增長,主要是年輕人的購買量。
放大并且增長速度一年高于一年。
年輕人買枸杞干嘛用呢?是用來泡茶的。
那么年輕人喝枸杞茶是為了什么呢?目的是養(yǎng)生,因此結(jié)論就出來了。目前的年輕人更注重健康。
對養(yǎng)生的需求也是越來越大。這時(shí)候我們選擇一個(gè)針對年輕人養(yǎng)生的商品來銷售,應(yīng)該是個(gè)。
更容易掙錢的賽道吧。
的邏輯也一樣啊,比如火鍋這個(gè)品類很火,唯獨(dú)小一點(diǎn)的分析一個(gè)城市的東南西北,哪里店鋪量最少。
我去這個(gè)區(qū)域開火鍋店。
維度大一點(diǎn)的分析整個(gè)中國pk 下飽和度指數(shù)再去開拓。
那這些數(shù)據(jù)在哪里呢?路徑有很多點(diǎn)評,口碑,百度等平臺都可以得到。就算不懂線上。
你也可以去線下數(shù)啊。

需要思考的是,有些問題是用直接數(shù)據(jù)來證實(shí)的。有些問題是用間接數(shù)據(jù)來證實(shí)的。
就像是年輕人的養(yǎng)生需求,來自于銷售枸杞的數(shù)據(jù)。
同樣是開店,有些朋友掙大錢,有些朋友虧大錢,你覺得勤奮的程度不一樣嗎?
關(guān)注讓餐飲更簡單,老袁接著跟你聊。
抖音號: rcygjd

所有案例:上市公司/農(nóng)業(yè)/酒店/餐飲/食品/服飾/家居/汽車/機(jī)械/保健/酒水/家具/家紡/畜牧業(yè)/連鎖/糧油/調(diào)味品/乳業(yè)/快消食品/飲料/茶葉
金融/工業(yè)/建筑/房產(chǎn)/冶金/醫(yī)療/保健/工程/珠寶/投資/生物制藥/IT/科技/電子電器/鞋帽/音像圖書/文化/公共事業(yè)/化工能源/日用品/美容
其它案例:
空間店面設(shè)計(jì)
產(chǎn)品包裝設(shè)計(jì)
logo+VI設(shè)計(jì)
品牌營銷策劃
天廷故事                                                      更多+
天廷動(dòng)態(tài)                                                     更多+


  IP形象設(shè)計(jì)          網(wǎng)站推廣策劃
  品牌VI設(shè)計(jì)          農(nóng)業(yè)品牌策劃
  品牌全案策劃       畫冊創(chuàng)意設(shè)計(jì)
  產(chǎn)品標(biāo)志設(shè)計(jì)       產(chǎn)品展廳設(shè)計(jì)
  產(chǎn)品包裝設(shè)計(jì)       廣告海報(bào)設(shè)計(jì)
  SI商業(yè)店鋪設(shè)計(jì)    企業(yè)形象設(shè)計(jì)
品牌設(shè)計(jì)公司       化妝品設(shè)計(jì)
品牌策劃公司       品牌設(shè)計(jì)公司
專賣店設(shè)計(jì)公司    全案策劃公司
營銷策劃公司       包裝設(shè)計(jì)公司
辦公用品采購       啟翔品牌設(shè)計(jì)
防偽碼查詢          上海設(shè)計(jì)公司
商業(yè)綜合體設(shè)計(jì)    食品包裝設(shè)計(jì)

友情鏈接              more>
       天廷品牌策劃有限公司,20年的品牌策劃與品牌設(shè)計(jì)經(jīng)驗(yàn),200名品牌策劃與設(shè)計(jì)精英,為500多家企業(yè)與機(jī)構(gòu)提供5000案例等品牌全案策劃,品牌設(shè)計(jì)服務(wù)。至今,已發(fā)展成為中國極具影響了的策劃公司。
     
      天廷是一家品牌策劃與品牌設(shè)計(jì)的公司,創(chuàng)建于1996年,是全球?qū)κ袌鰳O具穿透力的品牌策劃公司,從而突破行業(yè)的瓶頸,升級提升企業(yè)盈利模式,引領(lǐng)營銷實(shí)戰(zhàn),品牌戰(zhàn)略,以小博大,以少勝多為著稱,為國內(nèi)知名的公司提供卓有成效的品牌戰(zhàn)略方案。天廷站在一個(gè)制高點(diǎn),一覽眾山小,以獨(dú)特的思維方式,創(chuàng)造性想出一個(gè)致勝的戰(zhàn)略決策。全面整合了傳統(tǒng)銷售模式與現(xiàn)代銷售模式相結(jié)合,更加適合市場的銷售模式。擁有市場為王,擁有強(qiáng)大的渠道為王。從而突破行業(yè)的瓶頸,升級提升企業(yè)盈利模式。幫助企業(yè)快速提升品牌影響力和企業(yè)盈利提供了雙重保障。

      天廷20年品牌策劃和品牌設(shè)計(jì)經(jīng)驗(yàn),擁有200多人策劃與設(shè)計(jì)團(tuán)隊(duì),憑借自己專業(yè)的品牌策劃與設(shè)計(jì)管理經(jīng)驗(yàn),多樣化數(shù)據(jù)平臺,崇尚創(chuàng)意,追求卓越!為500+家企業(yè)提供品牌策劃與設(shè)計(jì)服務(wù),創(chuàng)意設(shè)計(jì)5000多條,迅速提升企業(yè)的品牌與銷量,打造了很多的強(qiáng)勢品牌,贏得了企業(yè)與顧客的好評。

    


     




天廷的觀點(diǎn)                              more>
天廷的服務(wù)         more>
關(guān)于天廷                                       more>

更多
                                                                    天廷品牌策劃有限公司 品牌策劃/品牌設(shè)計(jì)/活動(dòng)策劃 
                                                電話:15051608897   qq:76678813   郵箱:76678813@qq.com 
                                                                                         地址:北門路209號優(yōu)秀商務(wù)樓(溫莎堡)
                                                                                                 備案號:蘇ICP備11011071號-3