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餐飲品牌也經(jīng)常在創(chuàng)新，效果不好怎么辦？
來源: | 作者:讓餐飲更簡單 | 發(fā)布時(shí)間: 2020-12-06 | 5957 次瀏覽 | 分享到:
很多朋友問我，我的餐飲品牌也經(jīng)常在創(chuàng)新，但是效果總是不太好，怎么辦？
那么首先我們需要從理解創(chuàng)新的概念開始，對事物的創(chuàng)新通常必須同時(shí)滿足三個(gè)條件。

第一個(gè)是有別于常規(guī)的思路。第二個(gè)是滿足需求，第三個(gè)是獲得收益。
你可以對比一下自己餐飲品牌的創(chuàng)新，看看有沒有滿足這三個(gè)條件。如果從別的地方學(xué)習(xí)了某一個(gè)點(diǎn)。
就是你認(rèn)為的創(chuàng)新，那么大部分的創(chuàng)新其實(shí)是在自嗨。
說到餐飲業(yè)，其實(shí)我們并不屬于高精尖產(chǎn)業(yè)。那么用什么樣的方法論來進(jìn)行創(chuàng)新會更有效呢？
百年前的經(jīng)濟(jì)學(xué)大咖熊彼特提出一個(gè)。

創(chuàng)新思維非常適合餐飲業(yè)，它的創(chuàng)新方法論。四排列組合。
用物理學(xué)的知識點(diǎn)，簡單來說，萬事萬物都是以最小的元素進(jìn)行排列組合，構(gòu)成了一個(gè)整體。
任何新的事物其實(shí)并沒有創(chuàng)造出新的元素，而是改變了各種元素的排列組合。
形成了一種新的東西。
只是我們看到的表象不同而已。
比如共享信息加出租車，就有了某嘀打車。
攝像機(jī)加遙控飛機(jī)變成了航拍無人機(jī)。
極致的服務(wù)加四川火鍋，成就了眸底撈。
老袁自己的企業(yè)也有一段關(guān)于創(chuàng)新價(jià)值觀的小詩。
這里分享給大家。
面對我面前的事物，我想玩?zhèn)€游戲，拆開拆開再拆開，直到一個(gè)點(diǎn)和一個(gè)點(diǎn)。
可以重新排列組合，才能發(fā)掘新的意義。
但是你們必須校對我的錯(cuò)誤游戲才能永不落幕。
有感覺嗎？
這其中包括了三個(gè)核心理念。第一，創(chuàng)新是把你所要改變的事物先合理拆解成最小的元素。
第二，抓住重點(diǎn)需求，重新進(jìn)行排列組合。第三，一個(gè)企業(yè)一定要有容忍。
字錯(cuò)的胸襟和文化才能有長久的創(chuàng)新和活力。
第三點(diǎn)尤為關(guān)鍵，希望你深度思考，把餐飲的創(chuàng)新之路走的更有效果。
關(guān)注讓餐飲更簡單，老袁接的跟理療。
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