咱們先來(lái)講一個(gè)故事啊，很經(jīng)典。
一九四八年的某省戰(zhàn)略。
咱們都知道另一方大案。
但是還沒(méi)有抓到最高的人物。
此事匯報(bào)給了我方的指揮官林總，林總就給大家指了一條方向，很快就活捉了對(duì)方的最高人物。
他是怎么干的呢？分析了三組數(shù)據(jù)，第一組哪個(gè)區(qū)域交貨的短槍與長(zhǎng)槍的比例。
比其他區(qū)域搞第二組，哪個(gè)區(qū)域交過(guò)了小車與大車的比例比，其他區(qū)域搞第三組，哪個(gè)區(qū)域抓到了長(zhǎng)官和普通小兵的比例。
比其他區(qū)域搞。
短槍小車長(zhǎng)觀更多的去抓到最高人物的幾率就更高。
你看就這么簡(jiǎn)單，根據(jù)你想達(dá)成的目標(biāo)，設(shè)計(jì)一套調(diào)研方案，我需要抓幾個(gè)點(diǎn)。
用到哪幾個(gè)數(shù)據(jù)，通過(guò)什么樣的算法和公式來(lái)算出一個(gè)可以量化的結(jié)果作為決策的評(píng)判標(biāo)準(zhǔn)。
天天東跑西跑，用肉眼看，用腦袋記，其實(shí)不太靠譜。
能夠根據(jù)目標(biāo)設(shè)計(jì)出一套算法。
然后調(diào)動(dòng)資源去找到結(jié)果，這才靠譜，并且有效。這個(gè)叫啥數(shù)據(jù)建模。
就是把看似雜亂無(wú)章的海量數(shù)據(jù)，根據(jù)自己的需求，只挑選需要用到了一小部分。
經(jīng)過(guò)合理組織和換帥形成一個(gè)評(píng)判模型。
當(dāng)然你不能說(shuō)我建立好一套數(shù)據(jù)模型，就能去套用所有的問(wèn)題。
針對(duì)不同目標(biāo)，你需要建立不同種類的數(shù)據(jù)模式。
老人說(shuō)到這里，你感受到了沒(méi)有，數(shù)據(jù)模型其實(shí)就是數(shù)字化了示威模型。
而你在餐飲實(shí)際經(jīng)營(yíng)中需要鍛煉和應(yīng)用的最大能力，其實(shí)就是數(shù)據(jù)的建模能力。
哎，這個(gè)聽(tīng)起來(lái)很難嗎？其實(shí)也不難。
假設(shè)你需要買一套房子，你的腦子里會(huì)跳出哪幾種數(shù)據(jù)呢？
周邊均價(jià)怎么樣啊，物業(yè)費(fèi)怎么樣啊，學(xué)校有幾家呀，超市有幾家呀，公共交通那個(gè)哪幾一樣啊等等等等。
來(lái)注意你的權(quán)衡判斷，只不過(guò)買房子這種計(jì)算，咱們一輩子計(jì)算不了幾次就不用建模了。
但你的餐飲數(shù)據(jù)分析是經(jīng)常要用到的吧。
你仔細(xì)琢磨琢磨什么客單價(jià)呀，客瘤樣啊，你平時(shí)常見(jiàn)的幾個(gè)餐飲數(shù)據(jù)可以怎么加減乘除？
同比環(huán)比那算一下是不是會(huì)發(fā)現(xiàn)一個(gè)什么樣的問(wèn)題來(lái)解決呢？
關(guān)注讓餐飲更簡(jiǎn)單，老員接的更你聊。
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天廷是一家品牌策劃與品牌設(shè)計(jì)的公司，創(chuàng)建于1996年，是全球?qū)κ袌?chǎng)極具穿透力的品牌策劃公司，從而突破行業(yè)的瓶頸，升級(jí)提升企業(yè)盈利模式，引領(lǐng)營(yíng)銷實(shí)戰(zhàn)，品牌戰(zhàn)略，以小博大，以少勝多為著稱，為國(guó)內(nèi)知名的公司提供卓有成效的品牌戰(zhàn)略方案。天廷站在一個(gè)制高點(diǎn)，一覽眾山小，以獨(dú)特的思維方式，創(chuàng)造性想出一個(gè)致勝的戰(zhàn)略決策。全面整合了傳統(tǒng)銷售模式與現(xiàn)代銷售模式相結(jié)合，更加適合市場(chǎng)的銷售模式。擁有市場(chǎng)為王，擁有強(qiáng)大的渠道為王。從而突破行業(yè)的瓶頸，升級(jí)提升企業(yè)盈利模式。幫助企業(yè)快速提升品牌影響力和企業(yè)盈利提供了雙重保障。
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